Fondant au chocolat au cœur coulant
Fondant au chocolat cœur coulant, facile et rapide à préparer. Un dessert gourmand au centre fondant, parfait pour impressionner vos invités.
Equipment
- 4 moules de 8cm de diamètre et 4,5cm de haut
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 80 g de beurre
- 150 g de chocolat noir
- 4 œufs
- 90 g de sucre
- 20 g de farine
- une pincée de fleur de sel
Instructions
- Faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux
- Dans un cul de poule mélanger les œufs et le sucre
- Verser le chocolat fondu sur les œufs
- Ajouter la farine et le sel et mélanger.
- Chemiser de papier sulfurisé les moules pour atteindre 6cm de hauteur.
- Couler dans les moules au 3/4
- Cuire 10 min à 180°C
- Laisser tiédir 5 min, et démouler