A propos de moi

Je suis Cédric SARTOUT, né en 1977 dans le Limousin. Après des études de développeur en informatique je suis venu en 2001 en Auvergne où je pilote actuellement une équipe d’experts/informaticien sur un outil de gestion des risques (SIGR).

Frère de boulanger et passionné de pâtisserie depuis toujours je me suis formé en ligne avec l’Atelier des Chefs puis en stage de pâtisserie pour finalement décrocher un CAP pâtissier à l’Institut des Métiers de Clermont-Ferrand.
 
Aujourd’hui je partage mon temps entre informatique et pâtisserie pour mon plus grand bonheur.
 
Amicalement.
 
Cédric