Cooking G962a063a4 1920

Gianduja

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Cuisine 🧁 Bases de la pâtisserie, 🔬 Les préparations techniques

Ingrédients
  

  • 50 g de noisettes
  • 50 g de sucre glace
  • 50 g de chocolat au lait

Instructions
 

  • Mettre les noisettes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  • Enfourner pour 15 minutes à 160°C.
  • Mixer les noisettes et le sucre glace jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au lait au bain-marie.
  • Verser le chocolat fondu dans le mixeur avec la pâte de noisettes et mixez à nouveau pour que le mélange soit homogène.
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