Cooking G962a063a4 1920

Praliné croustillant

Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Cuisine 🧁 Bases de la pâtisserie, 🔬 Les préparations techniques
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 50 g chocolat de couverture au lait
  • 160 g praliné
  • 90 g pailleté feuilletine ou crêpes dentelle émiettées

Instructions
 

  • Au bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre doucement le chocolat au lait.
  • Ajoutez le praliné puis les crêpes dentelles réduites en miettes et mélangez bien.
  • Avec une spatule coudée, étalez une fine couche de croustillant praliné sur le biscuit de votre choix.
  • Réservez à température ambiante.

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