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Praliné croustillant
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps total
5
minutes
min
Cuisine
🧁 Bases de la pâtisserie, 🔬 Les préparations techniques
Portions
1
gâteau
Ingrédients
50
g
chocolat de couverture au lait
160
g
praliné
90
g
pailleté feuilletine
ou crêpes dentelle émiettées
Instructions
Au bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre doucement le chocolat au lait.
Ajoutez le praliné puis les crêpes dentelles réduites en miettes et mélangez bien.
Avec une spatule coudée, étalez une fine couche de croustillant praliné sur le biscuit de votre choix.
Réservez à température ambiante.
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Keyword
croustillant