Carrot cakes
Découvrez mon carrot cake ultra moelleux, parfumé aux épices. Une recette gourmande et facile pour régaler tout le monde !
Equipment
- moule à cake
Ingrédients
- 4 œufs
- 250 g de sucre
- 1 gousses de vanille
- 5 g de muscade
- 10 g de cannelle
- 180 g d’huile
- 250 g de farine
- 11 g de levure chimique
- 300 g de carottes râpées
- 120 g de noix en morceaux
Instructions
- Mélanger au fouet les œufs et le sucre.
- Ajouter les graines des gousses de vanille, la muscade, la cannelle puis l’huile et mélanger.
- Ajouter la farine et la levure puis mélanger.
- Ajouter enfin les carottes et les noix et mélanger jusqu’à une texture homogène.
- Verser la préparation dans les moules individuels préalablement graissés.
- Cuire 40/45 min à 180 °C.
- Démouler 15 min après la sortie du four.
Notes
Astuce : Cette quantité permet de réaliser 8 cakes individuels. Pour la cuisson, comptez environ 15 minutes.