Quatre quarts
Préparez un quatre-quarts traditionnel, simple et ultra moelleux, avec ses ingrédients en parts égales. Une recette incontournable et gourmande pour un goûter réussi !
Equipment
- moule à cake
Ingrédients
- 200 g de beurre de mi-sel
- 4 œufs
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 6 g de levure chimique
Instructions
- Faire fondre le beurre et le laisser tiédir 10 minutes.
- Fouettez les œufs avec le sucre.
- Ajouter la farine et la levure puis mélanger.
- Ajouter enfin le beurre fondu et mélanger jusqu’à une texture homogène.
- Verser la préparation dans les moules individuels préalablement graissés.
- Cuire 40/45 min à 180 °C.
- Démouler 15 min après la sortie du four.
Notes
Astuce : Cette quantité permet de réaliser 8 cakes individuels. Pour la cuisson, comptez environ 15 minutes.