Pâte à sucre maison
Ingrédients
- 200 g de sucre glace
- 15 g de blanc d’oeuf
- ou 15 g de jus de pois chiche
- colorant et arômes
Instructions
- Verser le sucre glace dans un bol.
- Ajouter le blanc d’œuf (ou le jus de pois chiches).
- Mélanger doucement avec la cuillère… puis avec les mains si besoin !
- Ajouter quelques gouttes d’arôme pour parfumer ta pâte.
- Colorer la pâte avec du colorant ou du cacao (ou la laisser blanche).
- Ajuster avec un peu plus de sucre glace jusqu’à obtenir une pâte souple, comme de la pâte à modeler !
Notes
La pâte maison se garde 3 semaines dans un film plastique, à température ambiante.
Pour colorer naturellement, pensez à la betterave, au curcuma, ou au cacao !
Pour colorer naturellement, pensez à la betterave, au curcuma, ou au cacao !