Pancakes
Préparez des pancakes moelleux et légers, parfaits pour le petit-déjeuner ou le brunch. Une recette facile et rapide à personnaliser avec fruits, sirop ou chocolat !
Equipment
- Poêle à pancakes ou appareil type « Crêpes-party »
Ingrédients
- 40 g de beurre
- 210 g de farine
- 13 g de levure chimique
- 15 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 300 g de lait
Instructions
- Faire fondre le beurre et le laisser tiédir 10 minutes.
- Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel.
- Ajouter l’œuf et le lait préalablement battus, et fouetter délicatement.
- Laisser reposer 15 min
- Cuire à l’aide d’une poêle à pancakes bien chaude et légèrement graissée. Vous pouvez également utiliser un appareil type « Crêpes-party » ou une crêpière pour la cuisson.