Cookies
Savourez les cookies d'Aurélie moelleux aux pépites de chocolat, subtilement relevés d’une pointe de fleur de sel. Une recette gourmande et facile pour le goûter ou le dessert !
Ingrédients
- 350 g de farine
- 5 g de bicarbonate de soude
- 5 g de levure chimique
- 2,5 g de sel
- 200 g de beurre
- 115 g de sucre complet
- 1 œuf
- 200 g de pépites de chocolat
- Fleur de sel
Instructions
- Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et réserver.
- Faire fondre le beurre.
- Mélanger le beurre et le sucre.
- Ajouter l’œuf et mélanger jusqu’à obtenir un mélange lisse et brillant.
- Incorporer la préparation farine/levure et mélanger un peu.
- Ajouter les pépites de chocolat et mélanger un peu.
- Filmer et placer au frais 30 min.
- Former des boules de pâte et les disposer sur une plaque.
- Saupoudrer les boules de pâte avec la fleur de sel.
- Cuire 10 min à 180 °C.
- Réserver sur une grille.