Cours macarons

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Type de paiement

- Pour les cours à domicile, choisissez le début du cours à 9h ou à 14h (Ne pas tenir compte de la durée par défaut des créneaux, ceci permet simplement de bloquer la demie-journée quelle que soit la véritable durée du cours) 
- Pour les cours en ligne, possibilité de choisir également un début à 20h30 :
UGS : ND Catégorie :

Description

Vous rêvez de réaliser vous même vos macarons ? ce cours est fait pour vous.

Vous apprendrez durant ce coaching à :

  • Réaliser une meringue française
  • Réaliser des coques de macarons
  • Réaliser une ganache chocolat

Caractéristiques du cours :

  • Réalisation de 16 macarons
  • Prestation dans un rayon de : 30km de Riom
  • Nb maxi d’apprenants : 2 participants (maxi 4 avec supplément)
  • Durée : 2h00
  • Matières premières : fournies

Info COVID et règles d’hygiènes :

  • Je porterai le masque durant tout le cours et je vous demanderai d’en faire autant
  • Le matériel et plan de travail seront désinfectés par un désinfectant professionnel spécial contact alimentaire sans rinçage
  • C’est principalement vous qui pâtisserez
  • Les matières premières sont fournies par vos soins


Je viens avec tout le matériel de pâtisserie nécessaire mais nous utiliserons le votre si vous avez. Pour ce cours il vous faudra :

  • un robot pâtissier avec un fouet : pour monter les blancs
  • un robot coupe (mixeur) : pour mixer les poudres
  • Une spatule type maryse pour bien macaronner
  • 2 poches à douille avec une douille unie (de 10 par exemple) et une petite douille cannelée ou unie pour garnir les macarons
  • Une plaque avec feuille de cuisson (idéalement spéciale macaron avec gabarit) ou papier sulfurisé

 

Le jour du cours je vous remettrais la recette complète et détaillée afin que vous soyez autonome.

Réservez une date, un créneau horaire, réglez à minima le paiement partiel de 15€ ou payer en totalité et c’est réservé. Possibilité de payer par virement, paypal/CB ou encore chèque.

Une question ? contactez moi par mail ou au 0782735999.

Informations complémentaires

Nb participants

Jusqu'à 2 pers., Jusqu'à 4 pers.

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